拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。黄瓜属于凉性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，还具有美容的效果，并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化。这里给大家分享一些关于学做拍黄瓜的日记，希望对大家有所帮助。
学做拍黄瓜的日记1
干家务，我干不了，因为胖、又懒;做饭，还是不行，没做饭的技术;切菜，我可能还行吧。
上个周哪天，我记不清了，但想得起来是怎么拍的黄瓜。
中午吃饭时，爸爸炒的菜吃光了，没有什么来调节一下味道不盐不甜的稀饭。我看见爸爸又要去做菜，连忙起身把他请回座位：“爸爸您别去了，我去拍根黄瓜凉调，看看我是怎样做的”。我自告奋勇地奔向厨房，取了一根黄瓜，把菜刀取出，嘿，不轻!只得用双手把着。
那黄瓜一动不动地躺在那儿，显然是被菜刀的势头吓坏了!我紧握菜刀柄，拍下去，啪!只听见多么响亮的一声，我以为黄瓜已经成六七瓣了，可一看，没拍开!
真是丈二和尚摸不着头脑，分明听见响声了，可还是没拍开。听爸爸说要用刀刃下面的一点地方拍才行。怪不得刚才没拍开，原来我用的是刀身上比较钝的地方拍的。我吸取了教训，把刀刃下面的一点部分对准黄瓜，“啪、啪、啪”!只听见三声响，尽管声音没刚才那一声响，但已经成好几小瓣了。我再拿刀把它们从头到尾切整齐，倒入盘子凉调，味道真不赖!连爸爸妈妈都夸我长大了呢!
看来，只要肯努力，付出的劳动是会有好的结果的!拍黄瓜就是个好证明。
学做拍黄瓜的日记2
每一次，看到妈妈忙碌的身影，我的心里都非常难受，总想帮妈妈做一些力所能及的事。我想帮她切蔬菜，可是她说怕我切到手会受伤。我想帮她洗水果吃，她说：“用不着，你应该把时间放在学习上。”哎!
一次偶然的机会，我发现家里有一袋黄瓜，而妈妈出去了。我想到了一个妙计。我拿着最大、最长的黄瓜走进了厨房。我看着黄瓜像一个又大又长的“绿娃娃”，我用银光闪闪的的刀将它的衣服脱掉，它雪白的瓜肉露了出来。我将它洗干净，放在案板上，可是黄瓜却一点都不听话，掉到了地上，我心里默念：“黄瓜大哥，你别闹了，妈妈快回来了。求求你了别动，我拍一下就好。”突然，我想到了一个好办法：用保鲜袋将它紧紧包住，使它无法逃离我的天罗地网。接着就是我大显神通的时候了，我用菜刀快速的将黄瓜拍碎。接着将调料倒进了碗里，搅拌均匀，闻到那香香的味道，我忍不住吞了吞口水。
我将黄瓜盖住，放在桌子上。妈妈回来一看，把盖子掀开，发现是好吃的拍黄瓜。妈妈尝了一口，开心地说：“小鹏，这是你做的吗?太美味了。“妈妈，这是我为您做的晚餐。“妈妈听了，开心地吃了起来。
看着妈妈脸上的笑容，我心里暗暗下定决心：以后我要多帮妈妈做力所能及的事。
学做拍黄瓜的日记3
星期天的早晨我和妈妈去菜市场买菜，妈妈买了鱼，猪肉，白菜等等，还有我最喜欢吃的黄瓜。妈妈说回家教我做凉拌黄瓜，我非常高兴。
回到家我就迫不及待的跑进厨房。首先，妈妈让我把黄瓜的皮削去，因为会有农药的残留。接着洗了一根香菜，剥了两颗大蒜。我认真的把这些事做完后，妈妈让我把黄瓜切成条形状装在容器里，然后妈妈让我准备佐料，两颗大蒜切碎、花生数粒切碎、香菜一根切小、油辣子两勺、酱油酸醋适量、盐巴味精各一小勺。妈妈让我把佐料先混合在一起浇到切好的黄瓜上，我心想凉拌黄瓜也不难做嘛，很简单。最后，我把混合好的佐料浇到之前切好的黄瓜上搅拌均匀，一道美味可口的凉拌算是做好了!
妈妈尝了一块，说好像还差点什么味道，盐巴也不够.我尝了一块后，也觉得没有以前妈妈做的好吃，是差点味道，不好意思的头低了下来心想看来做菜也不简单啊，之前骄傲，大意了!妈妈见我垂头丧气的样子，笑笑说别灰心嘛，万事开头难，在加点作料
学做拍黄瓜的日记4
要说美味5261的送粥小菜可真4102是千千万，但是俺们家最爱1653还是“拍黄瓜”。在炎热的夏日里，清爽的拍黄瓜总是会成为最受欢迎的菜式之一，可是要做好一道美味可口的拍黄瓜真的还是要下点小功夫滴：首先要选顶花带刺脆生生水灵灵的嫩黄瓜，这算是成败的关键所在;其次处理方法要用“拍”的而不是“切”。有筒子肯定要问咯，为什么黄瓜要拍呢，切成段不好嘛?那俺就要请出两位老师给您讲解鸟~~从物理学角度分析，拍碎的黄瓜表面凹凸不平磨擦力大，这就增大了分子附着力，利于腌渍料的附着而更加入味(而切片表面过于光滑);~~再从几何学角度来看，黄瓜凹凸不平的表面与腌渍料的接触面积远远大于切片光滑的表面，增加了吸收腌渍料的外在条件; 最后“拍”过程中最好避免接触金属器具，因为可能会沾上“铁腥气”，假如用保鲜袋把黄瓜包起来再“拍”不仅沾不到异味，还可以还防止汁液四溅，省去了清洗的麻烦。
学做拍黄瓜的日记5
星期三，我一个人在家里写作业，不知不觉我的肚子叫了起来，我抬头看了看表，已经快12点了，我想吃点什么呢?
东找西找也没有找到什么，只有两张饼，可是没有菜怎么办呢?忽然，我看见冰箱底层有两根黄瓜，心想：就做点拍黄反吃吧!
平时总看妈妈做了，今天我也照着妈妈的样子把黄瓜洗干净，然后用菜刀轻轻拍，没想到这黄瓜还真硬，我使出吃奶的力气才拍扁，再用刀把黄瓜横着切成块，放进盆里，放上调料，我先放了点盐，又放了点辣椒和醋.用筷子拌好，夹了一块放进嘴里，味道还真不错。
第一次做就这么好吃，我非常高兴，我用盘子给爸爸妈妈留了一份，就津津有味地吃了起来。
学做拍黄瓜的日记6
我从小就喜欢吃拍黄瓜。想不想知道我是怎么学会做拍黄瓜、中间经历了何等困难、又是怎样克服的?别急别急，让我慢慢儿讲。 一天，妈妈对我说：“你不是很喜欢吃拍黄瓜吗?让我来教你做!”“太好了，太好了!”我高兴极了，马上答应了。然后，妈妈给我一张小表，上面写着：第一步：洗黄瓜，要把上面的小刺儿搓掉。第二步：切黄瓜。第三步：放一点儿盐、糖、蒜粒儿和两勺醋。 我刚开始洗黄瓜，就感觉手疼得要命，原来是小刺儿搞得鬼!哎呀，这可怎么办!突然，我脑海中灵光一闪，便有了办法。我找来两块抹布放在手心上，搓了一小会儿小刺就没有了，还不疼!我马上开始切黄瓜。“咔!咔!咔!”哎呀，切到手了!仔细一看，呼——幸亏我指甲长了点，只切下一点点儿指甲!否则，掉下来的就是肉丁了!切完黄瓜，我马上开始放调料，一会儿，就都放完了，只差放蒜粒儿了，不过还得再切一次!“咔!”唔，好刺鼻的气味儿!我赶忙按住鼻子，用嘴呼吸，“咻!感觉好多了。” 噢——拍黄瓜终于做完了!我马上嘎吱嘎吱大吃起来。我感觉这一次的拍黄瓜比任何一次的都美味!
